岡山県倉敷市、玉島の洋菓子店「Mari gato(マリーガトー)」。当店の生クリームは北海道産のものを独自のブレンドして作っております。目指しているのはコクが深いのにすっきり重くない生クリーム。妥協なしで作り上げた生クリームを、ぜひお楽しみください。
当店のケーキは味も食感も色々楽しめるように考えて作っています。食べている途中で単調にならないよう、変化が起こる仕掛けや軽い食感を意識することで最後の一口まで楽しんでいただけるケーキを目指しています。
焼き菓子は、オートミール小麦など体にいい素材を吟味し、クッキーなどは食感の楽しみを際立たせるため、 機械任せにせず手作りで形成するなど、手間暇惜しまず。送る方の想いを少しでも多く届けることができますように。
